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这几个碟碗是她们过年过节时才用的,为了冰粉的卖相好看,把它们也拿来了。
何掌柜不解地问道,“你们这是何意?”
有两个小二围了过来,吃饭的人也都扭过头去看她们。
夏离笑笑没言语,继续手里的动作。
她先往三个碗里各舀了大半碗冰粉,又把一个青花瓷碟扣在一个装了冰粉的小碗上一翻,碟子里就出现了一座半圆形的淡红色小“冰山”
。
又把三个酒盅里的冰粉翻在另一个碟子里,三座小“冰山”
是淡绿色。
红色冰粉里她加了少许玫瑰卤,绿色冰粉里加了点芦荟汁。
这种冰粉浓度稍大,易造型,好看,口感却没有嫩度适宜的冰粉好。
兰灯笼籽做的冰粉哪怕增加了浓度,也颤巍巍的,还有点塌,稍稍有些影响美观。
但晶莹剔透,依然漂亮得让旁边人的喝彩。
夏离先往三个碗里加了点红糖水和花生碎,再往一个碗里多加了一点红豆沙和芝麻,第三个碗里又再多加了冬瓜糖丁和玫瑰卤。
然后,又往只有一个“冰山”
的碟子里加料,绕着“冰山”
加了一圈蜂蜜水、玫瑰卤、冬瓜糖丁、芝麻。
再往三个小“冰山”
的中间加料,跟大“冰山”
加的相同。
做完这一切,夏离才说道,“这种吃食叫冰粉,是我家的祖传手艺。
冰凉香甜,嫩滑爽口,生津解暑,还消炎利尿,开胃健脾,老少皆家,是夏季最佳甜汤。”
又依次指着那几个碗碟介绍,“这是原味冰粉,这是三鲜冰粉,这是全家福,这是红粉佳人,这是三剑客。”
何掌柜诧异道,“名字倒是稀奇,这能吃?”
夏离道,“这是食材做的,当然能吃啊。”
说着,就把原味冰粉端给何掌柜,“您尝尝看。”
何掌柜看出来了,这母女二人八成是来卖方子的。
不管这叫冰粉的东西有没有她们说的那么好,至少卖相好看。
他接过碗用勺子拌了拌,吃得很慢,仔细品尝着,脸上没有任何表情。
哪怕眼里有了一丝惊艳,也瞬间隐去。
夏离暗诽,真是个狡猾的奸商。
夏离笑道,“何掌柜,怎么样,是不是爽口滑嫩,香甜解渴?”
何掌柜还没有说话,过来一个姑娘抢先说道,“何叔,二姑娘和四少爷让你把这些冰粉都拿去包厢,他们想看看。”
夏离侧头一看,是一个十三、四岁的小姑娘,穿着豆绿色比甲,梳着垂鬓分肖髻,白净伶俐,应该是哪家的丫头。
何掌柜很想说等我讲好价钱再拿去,却也不敢,吩咐小二拿托盘来把这几碗粉冰端去二楼包厢。
又对夏离母女笑道,“我家姑娘和少爷对这吃食感兴趣,你们就跟我一起去见见他们吧。”
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