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打开皮壶,范伟吨吨吨往铁锅里倒入粘稠的迷之白色液体,又加了些水进去,稀释到合适的浓度。
“这个究竟是什么?”
大皇子看着铁锅里咕嘟冒泡灰中带白的物质,忍不住询问,从买的时候他就闻到一股‘奇妙’的气息。
有些熟悉,却始终想不到是啥。
“酸奶啊。”
范伟揭晓了答案。
“嗯,酸奶长这样吗?”
德莱茵印象中纯白如雪,气味香甜浓厚的食品,似乎和眼前有些差距。
“是雷族酸奶,我们除了羊奶,还会加入石粉和草药制作。”
奎尔克雷将军把分割好的羊肉送到范伟手里,他终于明白了这位大厨师要做什么,此刻心中也有些激动。
但他是怎么知道的?
对范伟能如此清晰的计划一切,奎尔克雷充满了诧异和不解。
将新鲜还散发热气的羊肉放进锅内,铁勺搅拌着炖煮,待时间稍过,范伟想了想,又找处干净的雪堆。
扒开表面一层,挖些大雪块丢进锅里。
然后他开始切菜,土豆锛块,斩出一些洋葱牙,在炖羊的大锅再咕嘟起来的时候,统统投入锅内。
搅拌、搅拌,直到汤汁粘稠至恰到好处。
范伟完成最后的调味,洒上翠绿的碎香芹,一切便大功告成!
厨师做饭,三人在旁边看,阿若柔夫人拿着稿纸,不停记录和书写什么,最后还拿出一只相机,给正在做饭的范伟拍了张照。
“开饭了,用餐吧!”
呼唤着分享美味。
此时正是红霞消退,天边残余一片橙黄,天空从碧蓝过渡到浅青,浮现一抹紫,星星与银月都冒了出来,景色如冰一般开阔冷冽。
一团篝火,一大碗热腾腾的羊汤,给人很强的野营氛围感。
但对某些民族来说,这可能就是他们的生活。
“哇哦哦,味道真的好棒!”
插起羊肉品尝一口,阿若柔夫人顿时惊喜出声。
奶白汤汁浓缩的刚刚好好,之前特制酸奶的杂气都被去除,只留浓浓的馥郁奶香,以及花蜜一般的香甜。
羊肉炖煮的质地也很奇特,非常好撕咬,但并不是软烂,而是弹牙。
范伟在炖煮途中加入的雪块降温,似乎增强了雷登奇山羊的肉质特色,嚼劲十足而不费牙口。
让羊肉越嚼越有味道,肉香在咀嚼中一丝一缕的溢出来。
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