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47 店铺筹备（第4页）

她找如意坊定制了一面竖立着的竹排，上面可以一次悬挂几十个写着菜名的竹牌。

这竹排前则高低错落地放了几张台子，上面放着一口大箱子，里面放着无数折叠起来的纸条。

人的手刚好伸进去拿一张纸条出来。

这是宋墨玉想的开业活动之一。

凡是前十天在饭馆内消费满二十文的那桌客人，都可以在这个木箱子抽一次奖。

里面有的字条写着菜名，抽到的人就可凭借纸条在账房处兑换一份该菜品。

里面有的字条写着一文钱或两文钱，抽到的人就可以在下次来饭馆吃饭时抵扣同等金额。

其中还有一个至尊大奖，就是可以享有宋家好食永久的七折折扣。

说来说去都是她那个世界最基本的营销套路。

在那个世界都被人用烂了。

不过对于这个时代的人来说却足够新鲜。

此外食材、调料这些的供给也都需要稳定的客源。

猪肉她不用发愁，难的是别的。

宋墨玉照例早上摆摊卖木桶饭、卖卤味，店铺的装修由家里人轮番给她盯着，她则在镇上一个地方一个地方地跑，一家一家地选自己满意的食材。

米面行的主食，鸡鸭巷赵娘子家的鸡鸭，李麻子家的鸡蛋，刘春家的鱼，福大娘家的豆腐、豆皮，还有需求量最大的各种青菜和香料

这些人在宋墨玉摆摊的时候就和她打过交道，见识她的为人，一听她要开饭馆做生意了，也没有坐地起价，甚至还因为她是个长期客人，给了最便宜的价格。

宋墨玉嘴上没说，心里却非常感激。

临近宋家好食摊开业的前三天，她才终于搞定这些食材，谈到了一个双方都满意的价格。

最让她有意外之喜的是，她在集市上又见到了之前那个卖她田螺的男人。

男人这回带上了他的三个孩子，父子四人站在一块守着面前的几个箩筐。

有些是宋墨玉上回买过的大田螺，有些是小田螺。

宋墨玉立即想到她还可以卖嗦螺，还有什么爆炒田螺肉绝对能做成招牌菜。

她立马走上前去，俯身看着箩筐里的田螺。

一看就是今天早上才摸出来的，还很新鲜。

没想到男人也还记得宋墨玉。

他卖了一个上午，不过才卖掉了两斤。

没想到宋墨玉一来就说，剩下的十五斤她都要了。

男人有些犹豫“小娘子，你家里头人很多吗十五斤太多了，你们吃不完的。”

虽然急着想挣钱，但他也不愿意别人买多了吃亏。

宋墨玉哑然失笑，解释道“不全是给我家里人吃的。

我的饭馆快开业了。”

一听说是给饭馆采购的，男人顿时松了口气，赧然道“先前也有开饭馆的掌柜来问过，都嫌一斤八文太贵了，问我全都一斤五文行不行，我没卖。

最少这些大的要一斤七文，小的一斤五文。

上回我跟您说过，小田螺我们都不好意思拿来卖钱，这回也是没办法了，孩儿他奶奶摔了一跤，需要钱看病”