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昨天准备包香菇青菜水饺的,因为家中没有面所以就没有包,因为青菜放久了不好吃所以老公就用它炒了一盘香菇青菜。
虽然青菜和香菇已经被炒着吃了,但是我包饺子的欲望依然很强烈,一大早起来就开始忙活起来。
老公说:“我们煮面条吃吧!
柜子里还有一点面条料汁再不吃就过期了。”
我说:“不吃面条,包饺子吃。”
老公说:“青菜香菇昨天已经吃完了你打算用什么包的?”
我说:“家里不是还有包菜吗?就包个包菜鸡蛋粉条饺子吃,昨天我妈给了我两袋藜麦面粉,我正好尝尝好不好吃?”
长这么大我还不知道什么是藜麦呢?
查了一下才知道“藜麦’它并不是麦,而是属于苋科藜属的一种一年生双子叶植物。
它跟菠菜和甜菜的关系更近一点,原产于南美洲的安第斯山脉,它被称为‘粮食之母’和‘营养黄金’,它是唯一一种能满足人类所需的全部营养的食物资源。
人就是这个样子,就算是一棵草,如果有专家说它功能强大可以治百病,马上这棵草的身价就会翻倍,甚至是无价之宝。
看到藜麦有这么强大的功效,我就有想去吃它的欲望,我把一袋700g的藜麦面粉倒入盆中,加水揉成光滑的面团放在一边醒发,然后就用包菜粉条和鸡蛋做成了饺子馅。
饺子馅拌好后面也醒了差不多了,我把面团倒入面板揉光滑分成两个剂子,留一个放面盆中保潮,另一个揉搓成长条切成一个个的小剂子。
擀好的饺子皮包上馅两双一捏一个饺子就包好了。
从我开始包饺子到我的饺子都煮好了我的老公都在看他的股票。
我盛了一碗饺子端到他的面前说:“你一天到晚看这个能看出花还是能看出朵,也不帮我包一下饺子。”
老公说:“我在为你挣大钱,坐在这里看股票随时准备着买进卖出,它可比花和朵值钱多了。”
我“切!”
了一声说:“你就别在这儿吹牛逼了,抓紧把饺子吃了。”
当我把所有的饺子都包好,老公也吃饱了,我揉着酸痛的胳膊来到老公的面前,找来小凳子坐了下来说:“给我捶捶背。”
老公就用一只手轻轻的为我捶着,我说:“力度太轻了,用点力气。”
老公就用双手随着我所指的方向为我“咚咚咚”
的捶了起来,被老公捶过的背舒服极了。
也不知是因为我第一次吃藜麦面还是怎么的,吃饺子的时候感觉它是香的,当吃过后整个舌头都是麻麻的,火气“腾”
的一下在胃里燃烧起来向上传出口腔,连呼吸都带着热气,这种感觉让我突然想到了面中的科技与狠活,瞬间心情就不美丽了。
我对老公说:“这面不好吃是吧!”
老公说:“一点都不假,这面真是不好吃,过两天我就去打面,还是自己家的稻谷打出来的面好吃。”
我说:“小时候感觉面越白越好,看到别人家吃热气腾腾的白面馒头很是羡慕,心里就想着我们家什么时候才能够吃上这么白的馒头啊!
再看看自家的黑馒头硬着头皮把它吃了下去;长大后才渐渐明白,白面之所以白是因为对它进行了细加工,有营养的物质都被剔除了,光看到白了其实已经没有了那种麦香味。”
老公说:“是的,再也吃不出当年的味道。”
吃过午饭后我对老公说:“在家一上午了我要出去放放风。”
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