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俺家今年过年也不打算做啥了,有个冻白菜,蘸大酱,还有个小死煮,熏吧熏吧,搞柴火烤了,烤好,搁锅里洗干净了,烀出来,这样就能弄两个菜就中了。
这整俩菜,还得说借王大哥你家大爷的光呢?”
“哎呀,借啥光呀?一个小死猪?”
“哎,王大哥,死猪赖猪,弄两个菜,胡弄着,大人
孩子不哭,就行了。
也就是明天和后天呗?过去了就算大年过去了,”
俺爹说道。
“哎呀,你别说了,你说用火烤那小死猪,我想起来了。
你现在就得喊大孩子去烤去了,看大孩子给那小死猪藏哪去了。
你叫他,他是不是躺在那睡着了。”
俺爹说道。
“好,好好好,老大,你起来,你起来,你别睡呀,你娘叫咱俩去外面院子里烤小死猪去嘞。”
“就是嘞,今天就是腊月二十九了,今天晚上你爷俩不把那小死猪从哪雪堆里扒出来,在外面当院子里烤了,你明天就没工夫了。
明下午那顿饭就算过年了,咱山东人,三十晚上,到了半夜也不吃饭了,以前在关里家山东都是起五更,起来先给老人爹娘磕头拜年,等着给老人磕完了头,就煮饺子,又上老祖宗板上香,,等着上完了香,再馏菜煮饺子。
今年咱啥呀也不用了。
在这咱连个房子都没有,咱想供老祖宗也不用供了。
咱想在蒸馒头时,蒸个大花山也不用蒸了,咱白面都没有。
大年初一,过去给爹娘磕头,咱爹在关里家呢,头不用磕了。
一切都从简了。
这回过年就整一两个菜就行了。”
“你别说了,俺得烤小死猪去了。
老大走啊。”
俺爹喊着大哥,说着就走了。
大哥和爹来到院子里,大哥先去找搞小死猪的地方。
看看叫狗扒走没有。
小死猪藏在王大爷家的小院子里用雪冻着呢,大哥一看封得雪堆完好,就喊好啊好啊。
“还在吧?”
俺爹喊道。
“在。”
大哥回答道。
“在,我就去拿柴火,准备点火了。”
“去吧,拿柴火,爹,你挑那干的树枝子,多拿一点那干的小木头棍儿。
那样的柴火,火旺,烤小猪,烤的快。”
大哥说着,就上王家东仓房搞大镐的地方,找大镐和铁钎子去了。
大哥拿来大镐,铁钎子,铁锹,就咣咣地刨起来。
几分钟,大哥就把小死猪刨出来了,刨出来,大哥拿到院子里摔一摔,一连摔了几个个儿。
等着把小猪身上挂的冰块都摔掉了,摔好了。
大哥就叫爹点火。
火好点,豆秸引火,一点就着,烤,大哥有经验,把柴火支起来,把小猪用铁丝子拴着挂在中间。
...
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