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54喵喵喵喵（第2页）

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“我们晚上吃简单点，不然太杂了会吃坏肚子。”

顾与眠在三个小朋友的脑门上挨个亲一下，说，“这个叫扬州炒饭。”

认真的来讲，扬州炒饭其实制作和选料都很严谨精细，是苏菜的代表之一。

从米粒到火腿、虾仁都要谨慎处理好，顾与眠只能算是临时抱佛脚。

“先淘米，把饭煮上再料理其他食材。”

顾与眠将两小杯米下锅，泡米淘米，然后加水点水煮熟，水和米的比例仔细控制好。

再然后，打两个合成鸡蛋搅碎，加点盐备用。

橄榄油下锅，把料酒腌渍过的虾仁滑热炒香，虾仁在热油滋滋冒泡声中变粉红半熟……

熊猫宝宝在此时抱住奶瓶好奇地往这边看过来，小狐狸歪头唧了一声，像在问顾与眠又做什么好吃的。

顾与眠揉了揉它们的小脑袋，又看一眼肩上打瞌睡的小雪豹。

从刚刚开始小家伙就有点困，以前没见它这么困，怎么了？

“像是鲜笋、葱直接切就好了，鲜笋沥水切片，葱切段，另外青豌豆过水洗干净。”

顾与眠一边解释着一边料理完笋葱和豌豆，再转小刀把烟熏火腿切成小丁，干贝切细丝，下锅煸炒之后入汤烧沸，加料酒和盐直接开到旺火。

火腿和干贝是做什锦料，过老汤煮沸滋味会更鲜美。

也正是在此时，蒸饭到时间了。

揭开锅盖一看，煮出来的饭粒雪白圆润，颗颗松软分明，用来炒饭再合适不过。

【vivian：哇，单这么看着就好香好软，米饭和配菜都很棒了，我觉得已经可以直接吃了】

顾与眠‘嗯’了一声，温和道：

“炒一下会更好吃的——那我们这就开始炒了，球球看仔细点，说不定以后能学会做菜。”

熊猫宝宝这么傻乐傻乐的是没指望了，小雪豹更不可能去学做饭，顾与眠于是把希望寄托在小狐狸身上。

三个小孩，总要有一个稍微会一点厨艺吧？这样以后他有事情没及时回，也不至于一家一起喝营养液啃干面包。

小狐狸很严肃地端坐着点点头，爪子扒拉在顾与眠手腕上认真的往锅里看，像是肩负什么重任。

顾与眠依然先是下橄榄油热锅，迅速把打好的鸡蛋液倒入滑散。

金黄的鸡蛋在锅底均匀铺开一层，热油中冒着香，这时直接下煮熟的米饭。

米粒和蛋液均匀混合在大火中翻炒松散，很快变得颗粒分明，有种漂亮的金黄色。

这时再依次加入鲜笋、葱、豌豆、嫩虾仁、最后是熏火腿和干贝丝熬过的什锦料，大火爆炒颠勺之后加微量盐酱油，一气呵成出锅盛盘。

金黄的米粒光泽饱满，虾仁的红、葱豌豆的翠、干贝的雪白、各种各样清新诱人的颜色汇聚于的一盘扬州炒饭，盛入盘中，整个室内都洋溢开那种让人垂涎三尺的浓郁鲜香！

很困的小雪豹终于提起了精神，注意力堪堪集中在炒饭之上，熊猫宝宝早就边吞口水边等了，小狐狸都伸爪子摸了摸自己的肚子。

“圆圆饿坏了？圆圆先来，”

顾与眠看着熊猫宝宝呆呆又向往的眼神，不由失笑，“张嘴。”

他给三个小朋友依次喂了一勺，蜂蜜柚子茶和酱排骨都摆在旁边。

——松散饱满、炒到软糯适中的金黄米粒香喷喷的，伴着有嫩脆的虾仁和新鲜笋干的清爽味道，什锦料中肥而不腻的火腿与有嚼劲的干贝丝更是香润爽口，一口咬下去有千般美味蕴于其中，让人精神为之一振！

而且并不撑肚子，即使刚刚吃过了酱排骨，再吃炒饭时感觉依然是爽口而毫无负担的，也不会因为味道过杂而引起胃部不适。

片刻后。

熊猫宝宝被这美味震惊到直蹬毛毯，圆脑袋拱进顾与眠怀里，发出一声接一声的嘤嘤。

小狐狸都很满足地蜷抱住大尾巴，小雪豹微微颔首，弹幕更是炸开了锅！

【金桔柠檬198：爱了这个口感，好吃好吃好吃！

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