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这是胡殊同高中毕业那年才建的新库,一走进来便是浓浓的异味。
胡殊同一下子便心有气愤,和史庆丰说了好几次的导气管又给堵死了,在他们看来,冷库只是个放大了的冰柜,要是落个缝,不仅费电还冷不严实。
要是和他说起冷藏状态下的呼吸作用,史庆丰又觉得遥远深奥听不懂,不适用于这小县小库。
来到近前,景象更让胡殊同难以接受,他曾多次和史庆丰说过一些注意事项,不曾想半年不见又成了这个样子。
“庆丰哥,我都和你说了多少次了,哪怕只是十公分的架子也行,这些土豆就这么贴地放着,是会霉变的。
还有那个通风管不要一个月透一次气,还有你要定期除霜除冰,这些我都……”
“殊同,你这是干什么呀,我让你帮我出主意,你怎么数落起我来了?”
借着点酒,史庆丰不满意了。
他满脑子考虑的都是成本,相关部门对瓜果蔬菜价格管控极严,这一行毛利本来就低,他又只是个中间商的中间商,挣点钱就像从人家那里刮痧。
再者说制冷费用、电费、油钱、损耗费、维修费都是开支,成本这块要是不勒紧了,工钱都发不出去。
这里面的事胡殊同也是知道的,这个话题就此打住,很多东西也不是他所能改变。
找到了运往学校的那批货,胡殊同端详了不大一阵便有了结论,这批货在来到冷库之前就已经变质,而因为是西葫芦瓜,表面特征没有那么明显。
自然而然,问题出在预冷上。
动辄四十多度的高温天气,去“田间热”
是批发市场必须要做的一个环节,这批货非但没有及时去热,反而还在高温中存储了大量时间。
出现这种闹肚子的情况,应该是某些农户觉得价格不满意,在自家放了些时间。
后来外地商家更加看不上,只好以更低的价格出手,正赶上庆丰冷库取货,这一批便配了过来。
虽然有些不地道,但在人们想来也没什么,好东西才去卖,卖不动的自己吃。
你看那些拖拉机被挑剩下拉回来的,多多少少都炒了拌了吃点,家家户户都这样。
只是谁也没预料到在学校那出了问题,或许这种事本就不是第一次,只是这次巧了。
想到这里,胡殊同沉默下来。
在这库房里,他没有给史庆丰一个确切的解决方案,不管史庆丰乐不乐意,他还是说了不少这座冷库的问题。
改与不改,他也不抱期望,最后有点不欢而散。
曲家营批发市场,胡殊同很熟悉,家里已经种了七八年菜,每逢假期胡殊同会经常往返于批发市场。
正好明天家里还有最后一茬菜要摘,一家三口在菜地忙了两个多小时,三轮车装了有一半,父子二人便去曲家营卖菜了。
沿路都是腐烂的菜,有的地方都堆出来坡,就这样一直延伸到批发市场。
批发市场外有一片巨大的空地,专门用来收购蔬菜,四面八方的菜农聚集在这里。
卖完之后,胡万奎在三轮车上抽着烟,胡殊同则在批发市场到处溜达起来。
看过之后,和去年没有任何变化。
这个批发市场是有冷库的,但储量非常有限,连千吨的规模都未达到,属于微型冷库。
三县多有种植大户,根本无法满足储藏需求。
能够放进冷库的都是外地的大客户,由客户专业的冷藏车一次性统一运输。
而大量货车无法及时运走的蔬菜,则被集中堆进了一个冰预冷储藏库,不分蔬菜种类更加不管有些蔬菜适不适合冰预冷。
最大的问题在于,这里的冰预冷其实只是“烘托了个气氛”
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