奇热小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第60章 南宫至尊出关（第1页）

张林望着那两个如脱缰野马般飞奔而出的身影，无奈地轻轻摇了摇头，嘴角泛起一丝苦笑。

这两人啊，为了一口吃食，真可谓是一点脸面都可以不要。

且说要烹制那美味可口的红烧肉，虽说工序并非繁杂至极，但着实颇为耗时费力。

张林暗自思忖片刻后，心中有了主意：何不先去寻那妤欣郡主呢？正所谓“磨刀不误砍柴工”

，届时不仅能让郡主协助自己处理些许事务，而且万一需要帮手，相较于秦王与战天，还是郡主更为靠谱些。

毕竟让那二位帮忙做事，尤其是下厨烹饪之事，简直就是痴人说梦——恐怕最终大家只能饿肚子啦！

没过多久，只见张林与妤欣郡主并肩而行，缓缓踏入了自家小院。

一路上，妤欣郡主因张林此番破天荒地主动前来相邀，心中欢喜异常，宛如一只欢快的小喜鹊一般叽叽喳喳个不停。

而张林此刻也恍然惊觉，自上次返回蜀王府之后，向来都是妤欣郡主频频登门造访，自己竟从未主动前去拜访过她！

待到进入小院，张林十分绅士地牵引着妤欣郡主来到庭院中的石桌旁坐下，而后悠然自得地开始沏茶、赏花，静候战天等人携带着食材归来。

毕竟，纵使厨艺再精湛的厨娘，倘若缺少了必备的食材，也是难以施展身手做出佳肴美馔的呀！

提起红烧肉这道传统中式佳肴，可谓是家喻户晓。

除了必备的猪肉之外，还需准备葱、姜、蒜这些去腥增香的食材，再加上料酒用以提鲜，生抽和老抽用于调色调味，以及适量的冰糖增添甜味，最后还有八角、桂皮、香叶等香料来提升整道菜的风味层次。

然而，尽管张林此时手中的配料并不齐全，但自从踏入蜀王府之后，他还是寻得了许多关键的调料。

虽说无法完全复制前世那种令人垂涎欲滴、色香味俱佳的完美口感，但相较于早已令人生厌的烤肉而言，这样烹制出来的红烧肉绝对称得上是一道不可多得的美味珍馐！

没过多久，战天与秦王便风尘仆仆地归来了。

抬眼望去，只见他俩肩上竟然扛着一头重达两百多斤的硕大野猪！

估摸着是为了确保猪肉的鲜美度不受影响，从这头野猪身上竟是找不到丝毫伤痕。

想来定是他们凭借自身深厚的内力，瞬间就将野猪给震得昏厥过去了。

见此情形，张林自然也毫不拖沓，迅速站起身来快步迎上前去。

紧接着，他有条不紊地指挥起战天着手宰杀这头野猪，并特别嘱咐一定要将野猪的心、肝、尾巴以及猪蹄等部位完好无损地保留下来。

毕竟，张林已经有很长一段时间未曾品尝过卤味了，而这些可都是绝佳的下酒菜啊......

待所有准备工作都安排得井井有条之后，张林终于可以大展身手了。

只见他手法娴熟地拿起案板上刚刚剔下来的新鲜猪肉，仔细地将其切成一个个大小均匀的方块状。

然后，他小心翼翼地把这些方块放入早已煮开的滚水之中，进行焯水这一重要步骤，目的是去除猪肉本身所带有的腥味，并确保肉质更为鲜嫩可口。

完成焯水后，他迅速捞起猪肉块，放置一旁沥干水分以待后续使用。

紧接着，张林将铁锅加热至高温状态，倒入之前精心熬制而成的雪白猪油。

随着油温逐渐升高，张林突然从怀中掏出了一截形状宛如竹子般的奇特植物，这一举动立刻引起了周围众人好奇和疑惑的目光。

然而，还没等大家反应过来，张林便示意身旁的战天运用深厚的内力，将那节植物中的汁液尽数挤压进了滚烫的油锅中。

说时迟那时快，张林赶忙上前，手持大勺快速而不停地搅拌着锅内的液体。

没过多久，原本清澈的汁水竟然变得愈发浓稠且呈现出一种黏稠的状态来。

就在此时，张林眼疾手快地再次将已经切好并沥干水分的猪肉块投入锅中，开始大力翻炒起来。

伴随着张林熟练的翻炒动作，那些猪肉块在锅中欢快地跳跃着，与锅底相互碰撞发出清脆悦耳的声响。

短短片刻功夫过后，神奇的事情发生了——每一块猪肉的表面都仿佛被施予魔法一般，均匀地裹上了一层诱人至极的色泽。

远远望去，那一块块色香味俱佳的猪肉散发着迷人的香气，仅仅只是看上一眼就让人忍不住垂涎三尺，食指大动。