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“我就喜欢坐这里看你调咖啡。”
调香水,调咖啡,都是一个类型的工作,可以说,都是自己喜欢做的事情,这样的感觉很好。
有些话是不用说太多,对方也能明白的。
冰冰取了酒精灯,又从抽屉里拿出了一个很别致的杯子,杯子相对于其他的杯子,要厚一些,把白砂糖、威士忌倒入杯子,把它架在酒精上,用小火满满的烤杯子,一边烤一边转动杯身,使杯子均匀受热,直到里面的白砂糖完全融化。
紧接着,再咖啡倒入杯子里,在最上面喷上一层奶油。
“尝尝。
小心热。”
“这是传说中的爱尔兰咖啡?”
“是的。”
冰冰喜了,“你该不会是想告诉我,大白天的喝酒不好吧?”
余霏耸了耸肩,“都说喝酒的人,就懂得了两种人生,可惜,我平时喝得太少了。”
她也不确定这一杯酒下去,会不会把自己喝醉。
“这么出名的咖啡,就算醉了,我也要尝尝!”
余霏拿起杯子,在鼻前闻了闻,一股淡淡的酒香扑面而来,原本以为入口会很难,但上面那层淡奶油,带着一丝咸味。
混了酒的咖啡中,酸涩中带着酒的香淳。
“怎么样?”
“说不出来的感觉。”
余霏评香,可以评得头头是道。
可一个长时间用咖啡来提神的她,是完完全全没有办法体会到其中的味道之差的。
如果用‘好喝’来形容,会不会显得她的文化很低?
冰冰也不为难她,从柜子里取了另外一只耐高温的杯子,如刚才的炮制方式,又做了一杯。
“咖啡和酒精的混合,不管是在咖啡圈还是调酒圈,都很常见。
但是,这种混了酒的咖啡,还有另外一个名字,叫做断片酒。”
“哦?”
“咖啡因是一种让人兴奋的神经剂,提神醒脑,而酒精又让人放松那紧张的神经,喝到临界点的时候,更是昏昏欲睡。
清醒与不清醒的强烈冲突,就会让人觉得,我还没醉,我还可以再喝一杯。
我们就把这种醉,称为清醒醉。
等到自己意识到不对劲的时候,其实已经晚了。”
与冰冰聊天的几分钟里,余霏已经把那杯咖啡喝完了,还没等她开口,冰冰就已经递上了第二杯,“喝完这杯,就不需要再喝了。”
“你是怎么猜到我还会再点一杯的?”
“你进门的时候就告诉我了。”
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