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幸平创真同学的料理构思大胆,想法创新,料理本身对厨师技法要求也很高,能把一道小吃做到这种程度,的确实力不俗呀。”
其他几位评委也纷纷点头称是。
绘里奈面色凝重,爱丽丝则是咬牙切齿,看来从这道炸虾中明白了自己和创真的差距。
仙左卫门点评完毕后看着一旁等待着的江云枫说道“江同学,现在呈上你的作品吧。”
江云枫把大托盘推到几位评委面前,一位评委看着眼前九种蔬菜丝,一碟面皮,一碗酱汁。
疑惑的问道“这位同学,这道菜是这么个吃法呢?”
江云枫一拍脑门,才想起来评委们没见过这种贵州小吃,便示范给大家看,将九种蔬菜包在面皮中,再浇上三勺酱汁,评委们也依样画葫芦,江云枫提醒道“包好后,淋上酱汁要一口气全部塞到嘴里,这样才能完全品味到这道小吃的精髓。”
看台上,黑木场凉叹息道“江云枫完了,先去幸平创真那道炸虾在评委们嘴里留下的余味太重,现在才上菜,还全是素食,怎么可能打破余味!”
叶山亮将肉桂收回塑料袋中,冷声道“你忘了在预选赛时,江云枫也是最后一个上菜,当时评委嘴里的余味比现在还重,他不仅顺利过关,还得到了史上最高分,成功逆袭,碾压整个A组!”
评委们按照江云枫的指导,一口吃掉。
菜品入口,开始咀嚼,蔬菜丝的清爽混合着酱汁的酸辣,口腔中就像龙卷风过境,吹散了前道炸虾留下的余味,整个人好像被众多蔬菜砸醒,神清气爽,原本奶酪和芝士带来的满足感被一扫而空,胃部重新感觉到饥饿。
薙切仙左卫门才穿上的和服又脱了下来,可能是本届秋季选拔赛见到太多次了,观众们也不再惊讶。
仙左卫门干咳一声。
问道“江同学,你这道作品叫什么?”
“这是我们中国贵州省最常见的的开胃小吃名字叫‘丝娃娃’。”
“喔,开胃小吃呀,难怪我又觉得饿了”
一位评委略显尴尬的说道。
江云枫再次开始包‘丝娃娃’,不过这次在中心放上了幸平创真的炸虾,说道“抱歉,创真借用一下你的炸虾,这才是最终形态!
蔬菜来自各地,炸虾中的基围虾来自大海,正可谓天南地北,这一口最美!”
分别递给评委和绘里奈,爱丽丝。
菜品再次入口,薙切仙左卫门猛然起身,须发喷张,浑身肌肉散发着红润的光泽,冒着热气,其他评委也是各种飘飘欲仙的形态,良久,薙切仙左卫门终于平复下来,询问其余评委“双方作品旗鼓相当,但是结合起来却如此美味,我打算维持今天早上的评判,各位有什么建议吗?”
见其他人表示无异议,便宣布江云枫和幸平创真共同晋级决赛,这届出现有史以来最高分的秋季选拔赛又出现了有史以来的四人决赛对决。
江云枫用小碟子装着个‘丝娃娃’来到脸色发黑的睿山枝津也面前。
说道“睿山前辈,尝尝吧,谁跟您说的。
中餐厨师不会做小吃的,回去您直接开了他吧,这种跟班尽是给您提供假情报,影响您掌控全局了。
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。”
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